El tercer Cabildo Bicentenario se titula “Cabildo para comer. Presente y futuro de nuestra alimentación”. El evento estará alineado de forma estratégica con el Día Internacional de la Alimentación que se celebra dos días después, el 16 de octubre.  En el Perú precisamos alimentarnos mejor,  este será un espacio para repensar lo que comemos. Buscaremos reflexionar y motivar la acción sobre aquellas decisiones que tomamos hoy y que serán las semillas de nuestro alimento futuro.

Los Cabildos Bicentenario son experiencias que nos invitan a pensar fuera de la caja, asambleas ciudadanas orientadas a construir una visión común y articular comunidades preexistentes en torno a causas y temática claves para transformación del país. En estrecha conexión con las Banderas del Bicentenario y los ODS, los Cabildos Temáticos reúnen a un grupo representativo, diverso y descentralizado de un ecosistema/problemática en transformación. Hasta la fecha se han realizado dos volúmenes: “Cabildo en Bici” y “Aprendizajes de la educación”.